ジャスマックプラザホテルお肉部部長のきくまるです。

私は「お肉」と呼ばれるものは大体なんでも好きなのですが、

その中でも一番好きなのが「塩ホルモン」

そして、塩ホルモン！といえば「炭や」というお店です！

元々は旭川が本店の「炭や」

生まれも育ちも旭川の私は昔から慣れ親しんだ味なのです。

普通の焼肉屋さんのホルモンに比べ、

とっても肉厚で網に乗せる前はとってもキレイなピンク色をしています。

このピンク色は新鮮な証拠でしょう。

このホルモンにちょっと焦げ目がつく程度焼き、軽く塩を振っていただきます♪

ホルモン独特の歯ごたえと、旨味とちょっとの塩加減が本当に最高！！

白いご飯が進みます！！

「炭や」は塩ホルモン以外にも「豚トロ」も有名で

こちらも焼く前の霜降り加減がすでに美味しそう♪

脂がたっぷりですが、脂もとっても甘みがあり病み付きになるおいしさです！

ホルモンやら豚トロやら野菜やらをお腹いっぱい食べても

一人2000円くらいというこの価格もとっても魅力的ですよ♪

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炭や　狸小路店

　札幌市中央区南2条西7丁目（狸小路7丁目）

　TEL　011-231-6372

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例年だと昼間はすでにほぼプラスの気温なのですが、

今年はまだ昼間でも氷点下の日が多い札幌です。

どーも！まだまだ湯たんぽを抱えて暮らしておりますきくまるです。

これだけ寒い日が続くと友人と会うたびに「泊まりで温泉行きたいよね」なんて話がよく出ます。

ただ実際泊まりで温泉地へ！となると連休でもないとなかなか行く気にはなりません・・・。

というわけで、札幌や近郊にお住まいの温泉女子にこんなプランはいかがでしょう！

◆レディースプラン・スパジェンヌ◆

1泊2食＆温泉入浴付

【夕食参考メニュー】

　　酒菜　時の三点盛り

　　造り　時の三点盛り

　　焼物　真鱈の粕漬うまみ庵掛け

　　　　　　山海漬けを添えて

　　中皿　ベビーロブスターの酢の物

　　揚物　京芋と海老の天婦羅

　　煮物　季節の信田巻き炊き合わせ

　　食事　しらす雑炊

　　水菓子　お奨めアイスとケーキの二種

　【プラン特典】

　　・チェックアウト正午（通常11時）

　　・チェックアウト後の温泉利用無料

こちらのプランなら、札幌でお仕事の後集合して

浴衣姿でリラックスしながらお食事＆おしゃべり開始。

お腹いっぱいになった後は温泉で日頃の疲れを癒しながら、またおしゃべり。

翌日はお昼の12時までお部屋でのんびり過ごせます！

そしてチェックアウト後の温泉も無料なので、温泉に入ったり、ラウンジでのんびりしたりと

たった一日のお休みで温泉ステイを満喫できちゃいますよ♪

いつも頑張っているご褒美に是非お得に温泉女子会しちゃってください★

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たまにムショー「ジンギスカンが食べたい！！！」ってことはないですか？

道産子だからでしょうか？大体月1回ペースでジンギスカン中毒に陥るきくまるです。

北海道と言えば「ジンギスカン王国」ですが、

ひとくちに「ジンギスカン」といっても、食べ方やお肉の種類・形状なんかが色々あったりします。

私が小さい頃から慣れ親しんできていたのは

スーパーなどでもパック売りされている「味付ジンギスカン」。

お肉にタレがたっぷりしみこんでいるので、もやしやピーマンなどの野菜とそのまま焼くだけで

味を加えることなく美味しく頂けます！

とってもお手軽なので、禁断症状が出てきたら家のフライパンでもよく焼いて食べたりしています。

※ただ、家の中のジンギスカン臭はしばらく消えません（笑）

そして、私が大人になってから知った食べ方は

「お肉を焼いて後でタレをつける」です。

「味付けジンギスカン」は恐らくラムの臭みを取るために濃い味付けで

そのタレの味が美味しいため「お肉の味よりタレの味」という感じなのですが、

「後でタレ」の場合は、お肉自体を味わうものになっています。

なので新鮮で美味しいお肉でなければいけません。

うーん、ジューシーなラム肉にちょっと甘さのあるタレ！ほんとたまりません！

どちらも美味しい食べ方なのですが、

札幌に来たときには、是非新鮮お肉の「後でタレ」を一度味わって頂きたいです♪

ただ、食べた後は体中に臭いが染み付くの消臭の用意を！

（しばらくジンギスカン臭を味わっていたい方はそのままでどうぞ♪）

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本日は「さっぽろ雪まつり・氷の祭典」の続きでございます。

「龍」の氷像が今年はいつもより多い！と前回書きましたが

同じく今年とても目立っていたのが「お酒系の氷像」です。

こんな冷え冷えの大ジョッキが！

夏なら「氷のジョッキで飲みたい！」ってなるでしょうが

今この寒さの中ではそんなに氷のジョッキは欲していません・・・。

そして、こんな冷たそーなバーカウンターも！！

ちょっと座ってみたい気もしますが、

寒いのでやっぱりハイボールは欲していません・・・。

こちらのバーではもちろんお酒を飲むことができないのですが、

ちゃんとお酒が飲める場所もありました。

氷の壁で作られた「アイスバー」です。

壁は氷ですがイスは普通のイスですので安心してください。

そして、メニューはホットワインなど温まるメニューばかり。

熱々の飲み物を飲みながら、氷の空間を眺めるのもいいかもしれません♪

さっぽろ雪まつり・すすきの会場氷の祭典までは

ジャスマックプラザホテルより徒歩3分程度です。

ホットワインでも温まることができなければ、次は温泉へどうぞ♪

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ジャスマックプラザホテルから徒歩3分程度の『すすきの氷の祭典』会場に行ってきました！

こんばんは！「近いから軽装でいいや！」と向かったら、

軽装すぎて会場にいる方々からジロジロ見られてしまったきくまるです。

『すすきの氷の祭典』会場は、駅前通りの南4条から南6条の間で開催されています。

入り口は「すすきのと言えばココ！」のニッカウイルキーの看板が目印の「ススキノ十字街」です。

どどーんと大きな氷像がライトアップされて、

またその後ろに続く氷像の数々のライトアップと合わさりとっても幻想的な道になっています。

龍の氷像は毎年多くあるのですが、

今年は「辰年」ということで、例年よりたくさんの「氷の龍」が並んでおります。

大きな四角い氷の塊からこんな丸みのあるものができちゃうんですよ！

毎年思いますが寒いところでしか作れないこの像を

こんなに見事に作り上げてしまうなんて、

「寒いところはイヤ」「芸術センスなし」　の私からしてみると神です！

そして今年も観光客の方がこぞって記念撮影をしていたのは

この魚介入り氷像『竜宮城』

だた魚たちが埋め込まれているわけではなく、

手足や魚の位置なども計算されているのでしょう。

なんとなく氷の中で泳いでいるように見えてしまうのです。

うー、まだまだ紹介し足りない！

第二弾に引っ張ります！！

では、また！

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さっぽろ雪まつり　すすきの会場「氷の祭典」

開催期間　2月12日（日）まで

※ライトアップは24時まで（最終日は22時まで）

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最近「あ～、確実に春は近づいてきているよ」と実感しております。

どーも！今年度の「自転車愛好会」のメンバーをそろそろ集めようとしているきくまるです。

ジャスマックプラザでは、ジャスマックの美味しい情報やお得情報がいっぱい詰まった

「J.J FAN」というフリーペーパーを昨年発刊致しました！

そして、今月そのジャスマックを遊びつくせる内容の「J.J FAN第2号」が出ましたのでご案内致します！

今回の巻頭は春のお別れ＆出会いに乾杯！ってことで

「歓送迎会プラン」をドドンと紹介しております。

和食の本格会席から、洋食コース、和洋中MIXコースなどを

写真入りでお料理内容も細かく紹介！

見ているだけですでにお腹が空いて参りました。

（プラン内容は後日こちらでもご案内しますね♪）

その他に、温泉・リラクゼーションの紹介や

レストラン・宿泊プラン・ブライダルなどなどたくさんのお得情報が載っており

巻末には宿泊やレストランで使える「スペシャルクーポン」も付いてます♪

本当はもっと細かくご案内したいところですが、

みなさんに実際にご覧頂き、ジャスマックを楽しんで頂きたいので

ご案内はこの辺にしておきます！

こちらの「J.J　FAN」はジャスマックプラザ館内（ホテルフロント・温泉フロントなど）に設置の他、

ジャスマックJ-Room5番館ビルでも配布しております。

是非、お持ち帰り頂きゆーっくりご覧下さい♪

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いろんなゆるきゃらを追いかけて約1年、ゆるきゃら愛好会ジャスマック支部のきくまるです！

先日大通り付近を歩いていたら、ゆるきゃらに遭遇致しました！

札幌発のゆるきゃらでお馴染み（？）の『アックマ』と『コアックマ』です。

ゆるきゃらマニアとして彼らのことはもちろん知っていたので

テンションが一気に上がり、手を振りながらカメラを向けると

ピンクのクマ『コアックマ』は可愛らしくポーズもとってくれました！

そして、後ろにいた紫のクマ『アックマ』も近くまで近寄ってきてくれましたよ♪

「かわい～！でも、大きい～！クマ型ポシェットかわい～！」と幸せ気分で

写真をたくさん撮りましたが、後で見ると『アックマ』は結構怖い顔してますね・・・。

この日は少し前に「きくまる・ゆるきゃらランキング」で1位だった

長万部町のゆるきゃら「まんべくん」と一緒のイベントだったようで、

もう少し時間が早かったらまんべくんにも会えた模様。

若干悔しい気持ちもありますが、滅多に会えない神出鬼没な彼らに会えて幸せいっぱいになり

買うべきものを2個も忘れて帰宅したのでした・・・。

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12月下旬に比べ少しずつ陽が長くなっているせいか、「一人で春気分♪」のきくまるです！

春なのは本当に気分だけで、モコモコした手袋や帽子で完全に冬装備ですけどね。

今日はとっても嬉しいお知らせがあります♪

この度、ジャスマックプラザホテルは『楽天トラベルアワード2011・敢闘賞』を受賞致しました！

楽天トラベルアワードは昨年1年間でお客様より高い評価を頂いた施設が受賞となるのですが、

こちらの名誉ある素晴らしい賞を初めて頂き、

小躍りでもしてしまうのではないかという浮かれ具合で受賞式に行って参りました！

受賞式などほぼ経験のない私は、授賞式では特に何かをするわけでもないのに

実際に受賞の声がかかるまでは「本当なのかな？本当に受賞なのかな？」とソワソワしておりました。

そして、司会の方のとってもイイ声で、

「ジャスマックプラザホテル、初受賞！」と読み上げられたときは、

「あ～、本当に受賞しましたよ」と、ようやく実感が湧き、とっても幸せな時間でした♪

こんな素敵な賞を頂き、授賞式で幸せな気分にさせて頂いたのも、

昨年一年間、いやもっと前からジャスマックプラザホテルをご好意にして頂いた

たくさんのお客様のおかげと大変大変感謝しております。

今後もより多くのお客様にご満足頂き、「札幌のホテルはジャスマック！」と思っていただけるよう

温泉をより楽しんで頂けるような宿泊プランの販売や

お客様サービスにスタッフ一同努めて参ります。

また、少しでもお客様に喜んでお帰り頂けるよう、お客様のご意見も引き続きどんどん取り入れて

参りたいとおもっておりますので、ご要望やお気づきの点などございましたら

いつでもお気軽にスタッフまでお声がけください！

2012年も引き続きご愛顧のほどどうぞ宜しくお願い致します。

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道北の寒い場所で育った私は「まだまだ、いけるゼ！」と強がっていますが、

やっぱり気温が一日氷点下となれば寒いに決まっています・・・。

どうも！家のゆたんぽが3個になりました！きくまるです♪

「寒いに日に食べたい料理」といわれて思い浮かぶのは全国的に「鍋」かと思いますが、

札幌市民は「スープカレー」と答える方もとても多いほど、冬にとっても食べたくなる料理なのです。

先日、地吹雪で寒い中、熱々のスープカレーを食べに行ってきました♪

ジャスマックプラザホテルスタッフの中で今大人気のお店『ひげ男爵』です！

この日食べたのは、日替わりカレーでトッピングにウインナーと半熟卵が入ってました。

スープはトマトベースの洋風だしにカレースパイスがたっぷり入って、

食べた瞬間はカレーのパンチの効いた味、その後野菜の旨みという奥深い美味しさ。

これはクセになりそうな味です！

基本野菜として、大きめのジャガイモ・かぼちゃ・なす・にんじんも入っておりボリューム満点の一杯でした！

今回挑戦することはできなかったのですが、ジャスマックプラザホテル女子お肉部部長として

必ず一度は食べなければいけないメニューを発見しました！

その名も『肉男爵』！

カレーの中に「チキンレッグ・ソーセージ・角煮」のお肉三兄弟が豪快に入っているそう。

男性でもなかなか完食が厳しいらしいこの『肉男爵』を次は軽々と完食しようと思っております！！

ちなみにここのお店、「ひげ」にちなんで、

ひげを生やした方はディナー100円引きだそうです。

そして、付け髭でもOKとのこと（笑）

次回は付け髭をつけてお得に「肉男爵」を食べてみます♪

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　すーぷかりー　ひげ男爵

　住所　札幌市中央区北1条東2丁目5-12ビーンズコート1階

　TEL　011-210-0144

　営業時間　11：00～15：00　17：00～22：00

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ホテルもお正月の雰囲気からに一気に「普通の冬」に戻りました！

こんにちは、結局お雑煮をまだ食べていないきくまるです。

もう、完璧に体は「餅不足」です！

お正月の食べ物と言えば「お餅」ももちろんそうなのですが、

お節料理に欠かせない食材として一番に思い出すのが「百合根」です。

茶碗蒸しや含め煮や天婦羅にして、あのホクホクの歯ごたえを大量に味わうお正月を過ごします♪

お正月は日本全国「百合根まつり」なのだと思っていました。

が、違うということを今年知りました。

百合根のほとんどは北海道で収穫されているようで、京都の料亭などでもよく使われる食材ですが

こんなにバクバク食べるのは北海道民だけのようなのです。

スーパーなどに並ぶ「百合根」を見たことはありますが、そうえいば買ったことはない気がします。

冬になると親戚や近所の農家の方から大量に頂いていた気がします。

そして、調べたら結構な値段のする野菜だったのですね！

（みなさま毎年ありがとうございます！！）

今年のお正月は実家に帰っていないため『百合根まつり』を味わうことは出来ませんでしたが、

実家に電話をすると「まだ、いっぱいあるよ」と嬉しいお言葉！

「じゃあ、茶碗蒸しに他の具入れなくていいから、百合根だけで作って！」と

毎年恒例のわがままなお願いをしてみました。（ちなみに器はどんぶりを希望）

近々実家に帰って『百合根だらけの新年会』でもしてみようと思います♪♪

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